芦山小吃必吃清单
芦山小吃以川西风味为主，注重鲜香麻辣：
- 砂锅雅鱼：选用本地雅鱼，配以山泉慢炖，汤白肉嫩，是芦山宴客首选。
- 挞挞面：手工摔打的面条筋道十足，常见牛肉或酸菜口味，早餐必备。
- 芦山腊肉：高山猪肉经柏树枝熏制，可蒸炒或煮汤，香气浓郁。
- 荞麦凉粉：用当地荞麦制成，佐以红油、花生，酸辣开胃。
本地人常去地点
深入老城区或市集体验：
- 芦山老街早市：清晨的挞挞面摊和腊肉铺最热闹。
- 滨河路小吃街：晚间砂锅雅鱼和烧烤聚集地。
- 乡镇农家乐：品尝现制腊肉和时令山野菜。
实用小贴士
- 最佳时段：早餐吃挞挞面，晚餐尝砂锅雅鱼。
- 搭配建议：腊肉配米饭，凉粉解腻，注意辣度可调整。
- 交通提示：小吃点多在步行可达范围，建议穿舒适鞋子。